在我国南方制作粉干工艺有着悠久的历史，早在北宋初年，浙南地区就有很多农户靠制作粉干谋生。随着现代化制粉工艺的发展，传统制作工艺已逐渐淡出了我们的视野。这组照片拍摄于浙江瑞安西部山区，当地的农户将制作好的粉干放在竹编上晾晒，一排排晒粉干的竹架错落在青山公路旁，成为一道亮丽的风景线。