黄皮，又名黄弹子，黄皮果是营养价值极高的热带水果之一，有消食健胃、顺气镇咳、消暑降火、防治感冒等功效，民间黄皮素有“果中之宝”的美誉，果实成熟后除可以生吃外，还可以加工制成果酱、蜜饯、饮料和糖果，有行气，消食之功效。