鹿眼视界 · 川菜中的文化与艺术 新中国成立70周年,人民过上了幸福的生活。 如今,人们在餐馆就餐更多的是朋友间交流感情、享受生活。 菜品再不是追求数量,而体现了文化、品味、艺术。 川菜高深莫测,厨师们的精巧构思,令一叶一物成为艺术品。