《魔都没小年&灶头里的汤罐》
人间逢小年，祭灶诉心愿愿望都灵验。
万年历，上今天是北方小年，明天是南方小年。
不管南方北方上海人是没小年概念的。
因为他们小小的空间只有洋风炉或煤球炉，就算想祭拜也没有仪式感。但凡也有保持传统的，图片为董老师家每年煤气灶头前的坚持。
坊间传说祭祀灶王爷的时候有个禁忌，不能由女子来祭祀，最多只能是在跟在旁边祭祀一下。
如果家里没有男人主事的话，就算请邻居来祭祀也不能女子祭祀。如果家里没有男丁，邻居又不方便，那就只能戴一个斗笠遮住容貌，不让神灵看到祭祀的人是男是女。
古人之所以有这样的传统是因为灶王爷属火，火属阳而女子属阴，为了不冲撞了灶王爷，只能由男人来祭灶。
还有更八卦的，说是灶王爷是一位眉清目秀的帅哥，为了避免男女授受不亲的嫌疑，所以只能由男子来主祭。
大灶小汤罐：
灶头中间烧水的叫汤罐。
两锅带一汤罐，大锅是做饭煮粥的叫尺三锅；另一只小锅是烧菜的叫尺二锅，汤罐用来温水的。
它可是灶头的灵魂。小时候一般农村家庭是没有暖水瓶和汤婆子的。取暖用的都是取之不尽的炉灰， 几勺子放在脚炉和手炉里面还不断的可以替换。
喝水也不可能一口大锅特意为你烧一点点开水，记忆中汤罐里加一些冷水后，盛出来就是温水喝了。
那时候烧猪食或自己吃的粥加山芋，更需要从汤罐里不断的用水来稀释，汤罐是不间断的需要加冷水的，否则会烧干。
千滚水不能喝，应该是后来生活条件好了以后文明的说法了 ……
