离开了汉堡著名红灯区附近的民宿，柏林排名靠前的酒吧是要去体验一下的。按图索骥来到了门口，犹豫不觉是不是进去。 两栋房子中间一条上海人称的摸奶弄，窄窄的弄口黑色的大门虚掩着，上面小到不能再小的字写着CRACKERS。装着胆子往里摸突然眼球一片辉煌，我看到了上海一流会所的模样，酒香不怕巷子深，在德国真的算是见识了。 法国的面包名声在外，CRACKERS的面包放在一个高脚金属盘子里，只收2个欧。牛排，比目鱼等等就不说了，一顿饭下来买半根笛子的银子没有了。物超所值，真心好吃也算是奢侈一回吧。 饭后要一杯以Gin作为底酒，不知名的香料，薄荷青柠檬汁还有汤力水的，著名的CRACKERS鸡尾酒。DJ如梦如幻的表演仿佛回到了上海，已经关门了的棉花俱乐部。 鸡尾酒由英文鸡尾cocktail直译而来。传说当年有一艘英国船，停泊在犹加敦半岛的坎尔杰镇。一天各种酒都快卖完了，海员们吵闹着还要买酒喝。女侍者把剩酒倒在一个大容器里，随手从一只散养的大公鸡身上，拨了一根毛把酒搅匀。英国人品不出酒的味道问女侍，答曰：鸡尾巴酒。从此鸡尾酒成为人们喜爱的混合酒，花式也越来越多了。 我喜欢鸡尾酒，因为它是想象力的杰作。每一次的奉献都是精心设计的佳作，色香味盛载考究。鸡尾酒经过200多年的发展，调酒师像DJ一样，华丽圆润协调，妥贴的装饰点缀，面对现实生活，层次的美显得弥足珍贵。 夜已经很深了，“摇晃，而不是搅动”，是我在CRACKERS点的最后一杯伏特加马提尼。 007电影中，邦德先生大约喝过22次伏特加马汀尼。《金手指》中经典台词倒背如流，一杯薄荷朱利酒：加点酸麦芽浆，但不要太甜。