招牌上充满贵族气息的金色花体字书写Bettys Café Tea Rooms。标志性的大转角橱窗,玻璃门两边悬挂着开满白色小花的大花篮,华丽又不失典雅,约克超强历史感的街景将你的视野引入室内。 1919年开创至今已有百年历史。英格兰北方最好,约克人气第一的美食店装饰典雅空间感强,茶屋分楼下和楼上两层。进门左手边是茶铺,出售各色各样的贝蒂出品的茶,右边是品茶区。巨型落地玻璃窗旁手捧精致茶杯,伴随着古典的钢琴、精美的点心台,既观赏了巍峨的古建筑和来往的人流,又感受到了英伦绅士淑女的高雅的氛围。 作为最传统的英式下午茶大名鼎鼎的贝蒂茶屋,茶是独家配方调制经过滤网滴漏。茶具银制的,还有一个装满热水的银壶。雪白的杯子里面雾气皑皑橙红透亮,加入牛奶和糖舒心可口看上去简直是特纳的画再现。烘焙师精心制做的小点心三层蛋糕塔,吃法大概是自下而上先咸后甜先填饱后悠闲。(中国人中饭都吃得饱饱的,吃法是挑喜欢的先开动。英国人午饭基本就一个三明治,晚餐基本要到七点以后才吃)。 贝蒂茶屋有三种套餐可供选择: 传统下午茶Traditional Afternoon Tea。 粉红香槟下午茶Bettys Pink champagne Afternoon Tea。 英式奶油茶Yorkshire Cream Tea。 约克郡内的六间各具特色的茶室餐厅,贝蒂的名字至今是个谜。贝蒂是谁?坊间猜测,当年的店主被一部歌剧吸引,美丽的女主角名字叫贝蒂.贝尔芙。 百年茶店的魅力,是人们离不开的生活方式。名字的猜测从来就没有停止过。答案或许在风中或许在你的司康饼草莓酱、奶油和一壶茶里吧。 PS:《English Breakfast》 起源于19世纪中期,当时英国农村工作的人需要大量的卡路里度过漫长湿冷的早晨,因为他们知道午饭不一定会准时送到。 出门前会先在家中吃一道丰盛的早餐。 全套英式: 蛋、培根、香肠、烤番茄、香菇、茶、吐司和果酱。 现今已成为英国经典食物,世界各地都能见到它们的踪影。