《药食兼用植物地参》2023年6月8日，贵州毕节市威宁彝族回族苗族自治县小海镇，药食兼用植物地参。据介绍，地参是唇形科地笋属植物硬毛地笋的干燥根茎，又被称为虫草参、地笋、虎兰草、石蚕等。地参作为一种药食兼用的植物，鲜地参不仅能够作为蔬菜食用，晒干后还可以入药，具有化瘀止血、益气利水的作用，可治疗产后心腹疼痛、四肢浮肿、跌打损伤、痈肿、关节积液等症状。图为贵州毕节市威宁彝族回族苗族自治县小海镇农家收获的药食兼用植物地参。(陶泽祥 摄)