麻婆豆腐的起源可以追溯到清朝同治年间，成都万福桥附近。传说中，有一位名叫陈春富的夫妇经营着一家小饭馆，妻子陈麻婆（因脸上有麻子而得名）擅长烹饪豆腐，尤其是用牛肉末和豆瓣酱炒制的豆腐，深受顾客喜爱“。 命名：关于麻婆豆腐的命名，有两种主要说法。一种说法是，陈麻婆的豆腐店因其独特的麻辣风味而闻名，顾客们称其为“麻婆豆腐”。另一种说法是，陈麻婆的脸上有麻子，顾客们便戏称她为“陈麻婆”，她所做的豆腐也因此得名“。 流传：麻婆豆腐因其独特的麻辣味道和鲜嫩的口感，逐渐在成都乃至全国范围内流传开来。抗战时期，麻婆豆腐更是走出四川，成为全国乃至国际上知名的川菜代表“。