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    江南•古镇古街抢救性拍摄系列之七十二•宁波柴桥

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    江南•古镇古街抢救性拍摄系列之七十一•宁波柴桥

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    江南•古镇古街抢救性拍摄系列之七十•宁波柴桥

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    江南•古镇古街抢救性拍摄系列之六十九•宁波柴桥

    清晨,柴桥的菜场及附近的街道热闹得很早。附近的乡民们趿拉着拖鞋,把自家种的养的,多的成筐少的论捧,断断续续挨着摆个地摊。也不吆喝,坐等客来。有些打着伞遮着阳光,啃着淡包(馒头)、粢饭,和隔摊的拉家常。 俺看到久违的小鸭小鸡,毛茸茸呆萌萌,一阵欢喜,抓起相机就拍。同时,嘴里还装模作样问起了价格。摊主朴实,热情地撩开了小鸡筐上的网布,准备来个深入推介。结果,上演了小鸡快跑的一幕。三个人联合围堵,最后...

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    江南•古镇古街抢救性拍摄系列之六十八•宁波柴桥

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    江南•古镇古街抢救性拍摄系列之六十七•宁波柴桥

    柴桥的这家“老街生煎”小铺子,享誉十里八乡。名气大到什么地步?晒第一张柴桥的图片,就有城里人在评论中发问:去吃了老铺的生煎吗? 生煎包是一种南味小吃。一般程序如下:用发好的面加碱揉匀,做剂、擀皮、包馅,放入平底铁锅,中小火煎制,适时转锅,均匀受热。煎至包子底部见黄时,锅中淋水,盖锅焖煎。包子底部见金黄时,淋油稍煎,撒葱花,出锅。 “老街生煎”的个头介于定海、嵊县生煎之间,皮馅之间有空隙,面皮劲道,肉...

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    藏区高山上的一所小学。我呆了十多天,走访好几个学校,对他们进行采访拍摄。其实,有些地方并没有我们想象的那么贫困。从孩子的衣物中,能看出是受到公益资助的,然而,他们缺的不是物资,而是教育。因为与外界的隔离,观念落后,他们对教育并不够重视。因藏传佛教都藏区的强大影响,他们也习惯接受资助,久之成理所当然。也许真正好的公益,应该是把教育带入,改变观念,所谓授人以鱼不如授人以渔。 图1:一早家长带着孩子来...

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