除了有名的西街，还有一些古老的小巷。有人说，小巷子是老泉州的肋骨。泉州的巷子很多，叫得出名字的，叫不出名字的。看似普通寻常的巷子，却承载了一段段或有趣、或深沉的历史。
狭窄的小巷，斑驳的石板路，安静的老房子，短短几百米的巷子，似乎将巷子里的人与外界隔绝开来。
开元寺就位于鲤城区的西街上，该寺始创于唐初垂拱二年（686年），初名“莲花寺”，唐开元二十六年（739年）更名开元寺，距今已有1300多年的历史，是福建省内规模最大的佛教寺院。
朱熹曾为开元寺题联：“此地古称佛国，满街都是圣人。”此非虚语。每月的农历廿六，是开元寺勤佛的日子，“勤”即闽南语“围绕”之意。在这一天，各家男女老少不约而同地前来进香祈福，开元寺内人头攒动，香火缭绕。
寺院内有两座巍峨的宋代石塔（俗称“东西塔”）——东塔镇国塔、西塔仁寿塔，在经明万历年间泉州八级地震以及多次台风的考验后，仍屹立不倒，双塔塔身浮雕精美。
东西塔是我国最高的一对石塔，五层六角形，高40余米，抬头望去，挺拔秀美，直刺蓝天。塔基须弥座上有浮雕的释迦牟尼本身故事30多幅，塔身的每一门翕有浮雕的佛像，武士、天王、金刚、罗汉等不一而足，神态生动，巧夺天工。风雨侵袭的痕迹显然可见，有的浮雕像已经分辨不清面目。岁月变迁，王朝更替，但石塔依旧平静如昨。
泉州承天寺又称月台寺，始建于南唐（954-960年），宋代鼎盛，现存建筑为清代重修，与开元寺、崇福寺并成为泉州“三大丛林”，有“闽南甲刹”的美誉。寺庙十分低调，门面也不张扬，如果稍不留意，从南俊路走过都很容易忽略它的存在。闽南的寺庙很多都处在街市里，无惧市声喧嚣扰其清修，相反能以其沉静的力量化解外界的嘈杂，在入世中接纳众生，给人以安宁与平和。
跨进挂着“月台”牌匾的大门，似乎有一种穿越感，喧嚣聒噪霎时被抛之脑后。
眼前是一条清幽的甬道，甬道一侧是七座佛塔，间种五棵榕树，盘根错节的根枝和阴翳蔽日的树冠展示着它们经历的漫长岁月。两侧则是高高的白墙，愈显出寺院的清净肃穆。
泉南佛国
燕尾脊在闽南传统建筑极为常见，它由正脊做成曲线的形状，两端往上翘起，类似上弦月形，而在尾端分叉为二，就像是燕子的尾巴一样，所以称为燕尾脊。
府文庙位于鲤城区繁华的商业中心地段，始建于唐，宋太平兴国初（公元976－981年）移建今址，是全国重点文物保护单位。
府文庙建筑规模宏大，是集宋、元、明、清四个朝代建筑形式的孔庙建筑群。
历史悠久，规制完整，气势宏大，文化内涵丰厚；是东南地区闻名遐迩的最大的文庙建筑群。
如同泉州其他街道一样，车水马龙的涂门街中也藏着一座古老的寺庙。这是一座清真寺，一座阿拉伯穆斯林在中国创建的现存最古老的清真寺。
在唐宋元时期，近10万阿拉伯穆斯林跟随海上丝路来到泉州，建造了7坐清真寺，泉州成为伊斯兰教第三大圣地。
随着历史的变迁，泉州清真寺一一被毁，仅清净寺得以留存下来。
泉州关帝庙位于涂门街，毗邻清净寺，每年前去进香的都有数十万人，其中不少是台湾同胞和海外侨胞。600年来，泉州七个城门的这七个关帝庙香火兴盛。由于当地人非常信仰关帝，除了这七座庙外，各处街道都建了一些小庙宇。到了清末， 泉州城服侍关帝的庙宇达到了100多座。而随着时代的不断更替，现在仅剩下了几座，而香火最盛的依然是这座通淮庙。