金代 定窑白釉刻莲花纹洗。 北京先农坛出土，首都博物馆馆藏。 定窑是中国传统制瓷工艺中的珍品，宋代六大窑系之一，它是继唐代的邢窑白瓷之后兴起的一大瓷窑体系。从唐代晚期开始烧制，历经五代、北宋、金、元等五个朝代，早已声名远播。因惊人的装饰技巧和高超的工艺水平，一时之间，引得各地窑口纷纷效仿，形成了庞大的定窑体系。定窑系窑口的的确确形成了自己的一套制瓷工艺和制瓷风格。 窑址在今河北省保定市曲阳县（原属今定州市）的涧磁村、野北村及东燕川村、西燕川村一带，因该地区唐宋时期属定州管辖，故名定窑。