石屏县出产的豆腐远近闻名，滇东南地区都有供应，老城里仅存的几家老豆腐坊，全靠手工制作，有生产规模的都已经在城外建了新的厂房，还在老房子里生产的手工作坊也即将面临搬迁。每天清晨天还未亮，老街坊里就已经热闹非凡，做豆腐的人已经开始在忙碌了，必须要赶在街子上人多之前送出去，每种工作都井然有序，快节奏的在运行，为了餐桌上这种简简单单的食物，每天早晨与很多人在默默付出。