春天的第一茬鲜韭菜，配上肥瘦相间的猪前腿肉，剁至肉馅，搅拌成团，捏成肚大腰圆的大饺子，沸水中滚上三滚出锅，蘸上鲜蒜拌制的醋汁，一口下去，春天的滋味瞬间在口中爆开，放肆的撞击着味蕾……