羽衣甘蓝为十字花科，别名叶牡丹、牡丹莱、花菜等，具有“抗癌蔬菜”的美称。是食用观赏兼用型蔬菜，叶片美观漂亮，为冬季和早春观赏的重要花卉，常作花坛和路边的装饰素材，更是盆栽的首选花卉，还可用叶片做插花和花篮。